Aimsir - IntoKildare

Väder

Makarna och hustrun Jordan och Majken Bech Bailey och deras unga, flerfaldigt prisbelönta team på Aimsir tilldelades två Michelinstjärnor för sin banbrytande restaurang bara fyra månader efter öppningen i den fantastiska miljön Cliff at Lyons.

Leds av den begåvade unga Cornwall-födde kocken Jordan Bailey, före detta köksmästare på 3-stjärniga Michelin Maaemo i Oslo, och hans danska front of house-chef och fru Majken Bech Bailey, är detta en all-ö restaurang med de bästa producenterna och odlarna från över hela Irland deltar i den mest kraftfulla, betydelsefulla och inflytelserika kraften i detta land vädret.

Vädret är hjärtat i vad som händer i Aimsir (irländska: [ˈamʲʃəɾʲ], "väder, årstid"). Aimsir firar det som kan sås och skördas, fiskas och födas på ön Irland, och Aimsir är en passionerad förespråkare för ett autentiskt utbud av ingredienser som används på ett sofistikerat och uppfinningsrikt sätt.

Kontaktuppgifter

Få vägbeskrivningar
Lyons väg, Celbridge, County Kildare, W23 H3NP, Irland.

Sociala kanaler

Öppettider

Ons-fre: 3 till 12
Lör: 12 till 12